domingo, 16 de octubre de 2011

Desventajas de los alimentos orgánicos

Así como podemos encontrar diversos beneficios que los alimentos orgánicos le pueden brindar al consumidor, del mismo modo, podemos mencionar algunas posibles desventajas de los alimentos orgánicos. Estas desventajas se ven analizadas, por lo general, en el ámbito ambiental, en la salud humana y en la economía.
·         Riesgos ambientales.
  • Algunas especies modificadas genéticamente son contagiosas y pueden infectar a las especies no transgénicas de los campos vecinos.
  • Para ampliar el terreno cultivable se desmontan grandes extensiones de tierra o incluso se talan bosques enteros.
  • La degradación de la tierra.
  • La resistencia a los herbicidas.
  • La desaparición de insectos beneficiosos, como lo son los polinizadores.
  • La  pérdida de la biodiversidad.
  • Las especies que son modificadas para la creación de alimentos transgénicos podrían, de manera involuntaria, causar daños a organismos terceros.
  • Crear alimentos transgénicos puede disminuir  la eficiencia de los plaguicidas.
  • Los cultivos de alimentos transgénicos diseñados especialmente para que sean tolerantes a herbicidas podrían provocar la transferencia de los genes de resistencia de los herbicidas a otras plantas.
  • Algunas especies modificadas genéticamente son contagiosas y pueden infectar a las especies no transgénicas de los campos vecinos.
  • Para ampliar el terreno cultivable se desmontan grandes extensiones de tierra o incluso se talan bosques enteros.
  • La degradación de la tierra.
  • La resistencia a los herbicidas.
  • La desaparición de insectos beneficiosos, como lo son los polinizadores.
  • La  pérdida de la biodiversidad.
  • Las especies que son modificadas para la creación de alimentos transgénicos podrían, de manera involuntaria, causar daños a organismos terceros.
  • Crear alimentos transgénicos puede disminuir  la eficiencia de los plaguicidas.
  • Los cultivos de alimentos transgénicos diseñados especialmente para que sean tolerantes a herbicidas podrían provocar la transferencia de los genes de resistencia de los herbicidas a otras plantas.

Sin embargo, existen algunas posibles soluciones para evitar estos riesgos potenciales, que pudieran ser ocasionados por los alimentos transgénicos, en el medio ambiente.
Los genes son intercambiados entre las plantas por medio del polen. Existen dos maneras de cerciorar que otras especies no se vean afectadas por los genes que fueron introducidos en plantas transgénicas:
  • La creación de plantas que sean modificadas genéticamente con machos estériles (no producen polen).
  • La alteración  de la planta transgénica para que su polen no contenga los genes introducidos. De esta manera, especies inofensivas de insectos que se nutren del polen, no se verían afectadas y además, se podría evitar la polinización cruzada.
·         Riesgos para la salud humana.
Algunas de las  posibles desventajas y riesgos de los alimentos orgánicos para la salud humana son:

  • Alergias e hipersensibilidad.
  • Las sustancias nocivas utilizadas en los cultivos transgénicos.
  • La posibilidad de transferencia de genes al organismo humano.
  • Existe la posibilidad de que al introducirse un gen en una planta se pueda crear un nuevo alérgeno, o sea, una sustancia que puede causar una reacción alérgica o de hipersensibilidad en personas susceptibles, que han estado, anteriormente, en contacto con el alérgeno. Es necesario que se lleven a cabo pruebas exhaustivas de los alimentos que  han sido modificados genéticamente para así, evitar la posibilidad de daño a los consumidores que presentan reacciones a causa de los alimentos transgénicos.
  • Se puede observar una creciente preocupación sobre la introducción de genes extraños en las plantas de alimentos y como esto a su vez, podría tener consecuencias inesperadas y negativas sobre la salud del ser humano.
·         Riesgos económicos.
Algunas de las posibles desventajas y riesgos de los alimentos orgánicos para la economía son:

  • Para que una plantación de alimentos transgénicos sea suficiente, ésta debe abarcar un gran parcela de tierra, lo que significa que se debe disponer de la misma o por otro lado, del dinero para adquirirla o arrendarla y cubrir los costos que significa enfrentar esta producción.
  • Este espacio se ocupa entonces con un solo cultivo (monocultivo) y en manos de una única persona o empresa, cuando antes, en la mayoría de los casos era utilizado para el cultivo de varias especies diferentes (biodiversidad) por muchos pequeños o medianos agricultores.
  • Pequeños y medianos productores quedan arruinados y endeudados porque se crea una gran dependencia de insumos, semillas  que forman parte de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), herbicidas y maquinarias de siembra directa de alto costo.
  • Problemas con mercados para la exportación, pérdida de seguridad y de la soberanía alimentaria.
  • La introducción de un alimento transgénico en el mercado implica un proceso largo y de alto costo y las empresas promotoras de biotecnología pretenden garantizar una rentabilidad para su inversión.
  • Numerosas nuevas tecnologías de ingeniería genética y plantas transgénicas han sido patentadas y la infracción de  estas patentes es una tema de gran preocupación de los agro negocios. Por otro lado, los que defienden al consumidor se encuentran preocupados de que estas patentes de nuevas variedades de plantas tengan como consecuencia el aumento en el precio de las semillas y de que este se vuelva tan alto que los pequeños agricultores y los países del tercer mundo no podrán darse el lujo  de adquirir las semillas para los cultivos transgénicos, lo cual no haría más que contribuir a la ampliación de la diferencia entre pobres y ricos.
  • La transmisión de genes de las plantas transgénicas podría afectar a las especies de tal manera  que se perdieran cosechas, y esto a su vez, provocaría pérdidas de carácter económico.
  • Existen una serie de factores que limitan la compra de productos orgánicos. Según un estudio exhaustivo realizado por KPMG para el Ministerio de Agricultura, Ordenación de la Naturaleza y Pesca, el factor limitante decisivo para una sucesiva expansión en el mercado de frutas y hortalizas orgánicas radica en el aspecto de la producción. Cierta cantidad de agricultores prevén que en los próximos años bajarán los precios de los productos orgánicos al productor. Y es esto, lo que a su vez provoca que no tengan mucho entusiasmo por abandonar la producción convencional para incursionar en el campo de los alimentos transgénicos. Otro factor limitante que desalienta al otro lado el desarrollo del mercado consiste en que cierta cantidad de consumidores no están muy dispuestos o en condiciones adecuadas para poder pagar un precio extremo por los productos de carácter orgánico, que es por lo general más alto y, en algunos casos, mucho más alto que el precio de los productos convencionales.
Entre otros factores limitantes, además del precio, se encuentran los siguientes:
    • La poca disponibilidad de los productos orgánicos en los lugares convencionales minoristas, un ejemplo claro de estos serían los supermercados.
    • La falta de información y familiaridad por parte de los consumidores hacia los productos orgánicos.
    • La comercialización en pequeña escala, que trae como consecuencia que los costos aumenten y esto a su vez, conduce a un círculo vicioso en el que se da la escasez de ventas, aumento de los precios y así sucesivamente. Además, algunas fuentes indican que una cantidad importante de consumidores desconfían del proceso de elaboración de los productos orgánicos certificados y de la credibilidad de las etiquetas que se encuentran en los productos orgánicas.

Caro beim Asiaten
Foto de Flickr. CC por RocketScientistJan

Ventajas del consumo de los alimentos orgánicos

A través de los alimentos producidos, iniciamos positivamente en la salud de las personas. Los alimentos orgánicos son saludables porque no contienen sustancias artificiales, son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas. Los alimentos orgánicos son más nutritivos ya que contienen niveles más altos de vitaminas, minerales esenciales, antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas. Los alimentos orgánicos se producen respetando los tiempos de crecimiento natural, por lo que tienen el tiempo suficiente para sintetizar los azúcares y nutrientes del suelo.

Las frutas y verduras orgánicas podrían tener hasta un 40% más de antioxidantes que los vegetales convencionales. Los resultados de las encuestas revelan que una de las razones principales de los consumidores para comprar alimentos orgánicos es una "mayor calidad". Otros hallazgos tienen que ver con el mayor índice de Vitamina C en las hojas de las hortalizas, proteínas en los cereales y un mayor contenido de materia seca, que en términos relativos significa una mayor concentración de nutrientes por porción de alimentos, entre otros.

Estudios con seres humanos y animales alimentados con comida orgánica demuestran efectos reales sobre la salud, y las terapias alternativas del cáncer han logrado buenos resultados basándose en el consumo exclusivo de alimentos orgánicos. Estudios de la Soil Association cita evidencia clínica generada por médicos y nutricionistas dedicados al tratamiento ¨alternativo¨ del cáncer, quienes observaron que una dieta totalmente orgánica es esencial para un resultado exitoso.

Sin duda, muchos de nosotros hemos tenido contacto con alimentos que saben a cualquier cosa, menos a lo que son y con frutas y verduras de tamaños y colores más llamativos, pero no por eso más rico y atrayente nutricionalmente. Debido a que su procedimiento es natural, los frutos conservan su azúcares y nutrientes al máximo para poder otorgar luego un producto mucho más fiel y original. Los productos orgánicos recuperan los sabores originales. Como los vegetales son fertilizados orgánicamente, crecen más sanos y se desarrollan de mejor forma, al tiempo que conservan el aroma, color y sabor originales. Por esta razón los alimentos en algunos países de Latinoamérica son más deliciosos que los de USA. Los productos orgánicos tienen una duración igual e incluso mayor que los alimentos  convencionales  en  idénticas condiciones.

Gracias a los conservadores, hormonas y demás aditivos de la comida se han producido gran cantidad de alergias, cánceres, problemas de infertilidad y de cambios en los procesos metabólicos del cuerpo humano, pero al ser los alimentos orgánicos cultivados con composta y desechos convertidos en abono, nos garantizan alimentos más sanos y nutritivos, pues las vitaminas y minerales se encuentran en estado más puro. Al no incorporar agroquímicos, estos no entran en la cadena alimentaria y no van a parar al hombre. Muchos científicos creen que los residuos de hormonas y antibióticos en los productos de origen animal afectan la salud. Los pesticidas, herbicidas y abonos usados en la agricultura industrializada se retienen en los vegetales y tú te los comes, al comer alimentos orgánicos estas minimizando o evadiendo estos efectos negativos. Algunos pesticidas prohibidos en determinados países, debido a su toxicidad, continúan siendo utilizados en Uruguay. Los estudios toxicológicos reconocen la relación existente entre los pesticidas y ciertas patologías, como el cáncer, las alergias y el asma.  Al consumir alimentos orgánicos también mejora la fertilidad en las parejas ya que muchos plaguicidas usados en los cultivos tradicionales afectan la fertilidad de hombres y mujeres. Otro beneficio es que mejoran el sistema inmunológico. Nos fortalecen y dificultan el contraer enfermedades. Además, los productos químicos utilizados en la agricultura convencional, pueden afectar al sistema hormonal provocando sobrepeso. En ocasiones es necesario hacer una pausa en nuestra rutina cotidiana y analizar nuestros hábitos alimenticios, no sólo para dar gusto a nuestro paladar, sino para evitar enfermedades crónico-degenerativas como la obesidad y la diabetes, mismas que afectan millones de mexicanos y son una de las principales causas de muerte.  La presencia de genes ajenos a los alimentos cotidianos puede producir nuevas toxinas, alergias, mayor resistencia a los antibióticos u otro tipo de efectos aún desconocidos. Otra ventaja es que los alimentos orgánicos cárnicos o lácteos están libres de hormonas. Y es que diversos estudios han relacionado el consumo de carne con el aumento de cáncer de mama y colon en países de primer mundo.

De acuerdo con un estudio de la Universidad de Emory, Estados Unidos, los productos orgánicos protegen a los niños de los pesticidas. Además, les aportan más nutrientes, ya que las frutas y verduras actuales contienen menos que las producidas hace 60 años. El equipo de la universidad estadounidense analizó las muestras de orina de niños cuya edades iban de los 3 hasta los 11 años, cuya alimentación se basa en productos orgánicos, y encontró que no contenían malation y cloripirifos, pesticidas de uso común. Sin embargo, luego que esos niños volvieron a ingerir alimentos convencionales, los metanolitos rápidamente treparon a 263 partes por cada mil millones, según el estudio dado a conocer.

Otra investigación estadounidense realizada por el Journal of Agricultural and Food Chemistry, arrojó que las frutas y vegetales orgánicos tuvieron niveles más altos de antioxidantes, los cuales sirven para prevenir el envejecimiento prematuro e incluso cáncer.

piramide Alimenticia
Foto de Flickr. CC por Fernando Vergara Piña

Ventajas de la producción de alimentos orgánicos

Respetar el medio ambiente es uno de los principales objetivos de los productores de alimentos orgánicos. Al trabajar en el campo sin utilizar elementos químicos interviniendo protegemos así el medio ambiente, se mantiene la biodiversidad, un sistema estable sin venenos en el medio. La disminución de la diversidad biológica es uno de los principales problemas ambientales de la actualidad. La agricultura orgánica preserva las semillas para el futuro, impidiendo, de este modo, la desaparición de algunas variedades de gran valor nutritivo y cultural también respeta el equilibrio de la naturaleza contribuyendo a la preservación del ecosistema. El equilibrio entre la agricultura y la forestación y la rotación de los cultivos, permite la preservación de un espacio rural capaz de satisfacer a las futuras generaciones.
Cuando consumimos alimentos orgánicos colaboramos con la conservación del medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire.  
Se protege el suelo que es el clave en el sistema de producción y para el planeta en si. Cuando haces extracciones muy fuertes y no incorporas materia orgánica, el suelo se va degradando. El suelo es la base de toda la cadena alimentaria y la principal preocupación de la Agricultura Orgánica. Cualquier práctica de laboreo del suelo debe buscar la conservación de la fertilidad del mismo e, inclusive, mejorar su condición, en particular por el aumento del contenido en humus de las tierras aradas.
No hay contaminación de agua con pesticidas agroquímicos. La práctica de la agricultura ecológica, que no utiliza productos peligrosos ni grandes cantidades de nitrógeno -que contaminan y lesionan el agua potable- es una garantía permanente de obtención de agua para el futuro. De otra parte, existen muchísimas frutas y verduras en el mercado que ofrecen una buena apariencia a pesar de haber sido regadas con aguas contaminadas.
Con respecto a la contaminación del aire, la agricultura orgánica reduce la utilización de energía no renovable al disminuir la necesidad de sustancias agroquímicas (cuya producción requiere una gran cantidad de combustibles fósiles). La agricultura orgánica contribuye a mitigar el efecto de invernadero y el calentamiento del planeta mediante su capacidad de retener el carbono en el suelo. Muchas prácticas de gestión utilizadas por la agricultura orgánica (como la labranza mínima, la devolución de los residuos de las cosechas al suelo, la utilización de cubiertas vegetales y las rotaciones, así como la mayor integración de leguminosas que contribuyen a la fijación del nitrógeno), incrementan la devolución de carbono al suelo, lo que eleva la productividad y favorece el almacenamiento de carbono.
La agricultura orgánica respeta el equilibrio de la naturaleza contribuyendo a la preservación del ecosistema. La agricultura orgánica permite la revitalización de la población rural y restituye a los agricultores la dignidad y el respeto de los que son merecedores por parte de la población en general por su papel de guardianes del paisaje y de los ecosistemas agrícolas.
Respeto al bien estar animal. Un animal bien cuidado y sin estrés produce más y es saludable.  El objetivo de la ganadería orgánica es evitar el estrés de los animales y favorecer el crecimiento en semi libertad. Los animales crecen a su ritmo natural y en condiciones de vida adecuadas, nunca han sido manipulados artificialmente para lograr una mayor producción. Su alimentación se basa en forrajes orgánicos exentos de pesticidas, fertilizantes y transgénicos. Los animales son criados en forma más humana. En el caso de productos de origen animal como huevos, leche y carnes los animales son alimentados con alimentos naturales y criados en forma más humana. Por ejemplo a las vacas no se les tienen encerradas todo el tiempo.
El proceso de la producción orgánica permite que el producto que llega al hogar lo haga de manera más pura y a la vez se protege el suelo de diferentes materiales. Los vegetales que se producen son más sanos, el alimento llega más que limpio al hogar, sin antibióticos ya que el  tratamiento veterinario que recibe el ganado, salvo excepciones muy especificas, suele ser homeopático y su enfoque es preventivo, evitando la administración de antibióticos, tranquilizantes u hormonas.
Al mantener los animales sin condiciones de hacinamiento estos no requieren el uso de antibióticos. Por ejemplo a las vacas no se les inyectan hormonas para que produzcan mas leche. En las carnes, está comprobado que las orgánicas son más magras porque tienen menos grasa intramuscular.  Además, las carnes orgánicas no sufren de contaminación biológica, como ser el mal de la vaca loca (encefalopatía espongiforme bovina), la fiebre aftosa, la intoxicación con Escherichia coli (famosa en hamburguesas industriales), ni salmonelosis (en huevos y aves) ya que las certificadoras controlan la trazabilidad en los ganados. La trazabilidad es el conjunto de procedimientos técnicos que permite identificar y registrar a un animal desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización en sus distintos cortes y subproductos.

Los principales procedimientos que rigen la producción de carne ecológica, dentro del contexto de las normativas de producción orgánica, podrían resumirse en el siguiente listado:

  • No uso de fertilizantes químicos.
  • No uso de pesticidas o herbicidas químicos en los campos orgánicos.
  • No uso de subproductos de origen animal como alimentos para los animales.
  • No uso de hormonas ni promotores de crecimiento o esteroides.
  • Respetar el bienestar de los animales.
  • No uso de alimentos genéticamente modificados.
  • No utilización de animales genéticamente modificados.
  • No irradiación de la carne.
  • No transferencia de embriones.

A mediados del siglo veinte la producción agrícola sufrió grandes transformaciones. Los alimentos dejaron de ser el producto de una relación equilibrada entre el agricultor y la naturaleza y se convirtieron en objeto de especulación, del cual lo único que realmente importaba era su valor de mercado.  Una alternativa que se propone es la producción agroecológica que se trata de una manera de producir que no solo prescinde de los monocultivos, los agrotóxicos, los fertilizantes químicos y los transgénicos, sino que es también una forma de relacionarse con el otro y con la naturaleza.
Con respecto a la producción animal, en la finca agroecológica, las vacas lecheras, los cerdos, las aves de corral y la cría de lombrices permiten cerrar el ciclo productivo, ya que los vegetales que sobran de la cosecha de la huerta orgánica pueden utilizarse en la alimentación del ganado y de las lombrices, cuyas defecaciones vuelven a aprovecharse como abono en la producción de hortalizas.
La apicultura es ideal para la huerta porque existen especies vegetales que son muy atractivas para las abejas; por ej.: la albahaca. Las abejas contribuyen a la polinización natural de muchas especies hortícolas y se crea una interacción entre los vegetales y las abejas.
Hay líneas de subvención de países desarrollados donde se promueve esto apoyando a productores orgánicos. Muchos países del norte (por ejemplo, los países integrantes de la UE y los Estados Unidos de América) apoyan económicamente la adopción de la agricultura orgánica, así como algunos países en desarrollo (como Túnez). Esto puede ser muy importante para la economía agrícola ya que el periodo de adopción a menudo conduce a la disminución del rendimiento porque se necesita algún tiempo para que se restablezca plenamente la actividad biológica del agroecosistema. La intervención puede presentarse en diversas modalidades, desde la compensación por pérdidas (ya que en el proceso de adopción los productos no pueden venderse como orgánicos), la integración de los costos adicionales (por ejemplo, de certificación) al apoyo para la creación de infraestructura (por ejemplo, compra de maquinaria o adaptación de las construcciones rurales). Esta ayuda puede proporcionarse durante la etapa de adopción pero también, en algunos casos, posteriormente, durante cierto periodo o a través de otro plan de apoyo. Estos pagos a menudo se realizan como suma específica por hectárea, pero también pueden ser reducciones fiscales o condiciones favorables para la obtención de créditos. La ayuda directa puede complementarse con ayuda económica indirecta, por ejemplo: inversión en investigación, extensión rural y capacitación para los agricultores, y fomento del mercado orgánico (campañas de difusión). El sobreprecio pagado por el consumidor por los productos orgánicos también constituye un incentivo económico para el agricultor. Sin embargo, la ayuda disponible para los agricultores es muy específica de cada país.
Gracias a la dimensión humana que estos emprendimientos asumen en las prácticas ecológicas y la gestión adecuada de los recursos locales, los productos agroecológicos generan oportunidades de creación de empleos permanentes y dignos. Beneficia a los pequeños productores, porque se práctica el comercio justo, es decir una sociedad comercial basada en el diálogo, la transparencia y al respeto. También ofrece mejores condiciones comerciales a los trabajadores. Y todo esto junto lleva a una actividad rentable, que fomenta la elaboración de productos en beneficio al medio ambiente y ayuda a disminuir la migración del campo a la ciudad o de las personas que viven en países en vías de desarrollo a grandes urbes. En pocas palabras revalora el trabajo de campesinos, artesanos y comunidades marginadas.

México no se queda atrás. De acuerdo con el Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera, el crecimiento de la producción y comercio de alimentos orgánicos ha aumentado en todo el mundo y está valuado en 25 millones de dólares. En nuestro país ha experimentado un crecimiento anual del 45%. Y de 1996 a 2000 hubo un importante incremento de hectáreas dedicadas al cultivo de orgánicos: de 23 mil a 102 mil, y de 2000 a 2005, el terreno aumentó a 400 mil hectáreas. Eso indica que la preocupación por el tema orgánico, el medio ambiente y la salud está aumentando. Hoy, cerca de 140 mil productores orgánicos mexicanos trabajan a lo largo de nuestros suelos agrícolas, porque el pago es más alto para ellos que para los agricultores regulares.

campo imperatore
Foto e Flickr. CC Por bendeluca

¿Qué es un alimento orgánico?

En los últimos años se ha hecho muy populares los alimentos llamados orgánicos, demostrando el interés de mucha gente por un cambio positivo en la alimentación y también la desconfianza en la seguridad y producción de los alimentos convencionales, por ejemplo la utilización de químicos para tener una producción más rápida y que estos químicos sean absorbidos por los alimentos que consumimos causando enfermedades o alguna modificación en nuestro sistema. También se ha creado un pensamiento basado en cubrir nuestras necesidades de nutrición  causando el menor impacto posible en el medio ambiente, ya que es un recurso que lo hemos desgastado con el paso de los años provocando daños irreversibles en él. Para seguir analizando este tema desarrollaremos los elementos básicos del tema para su mejor comprensión.

¿Qué son los alimentos orgánicos?  Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético y una mayor protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes. Ecológico u orgánico son sinónimos que se utilizan para designar los alimentos que cuidan tanto la salud de los consumidores como el equilibrio del medio ambiente en que se producen.  Son alimentos orgánicos: frutas y verduras que no han sido expuestos a pesticidas, herbicidas, abonos, semillas genéticamente modificadas y otros ingredientes artificiales. En el caso de los productos de origen animal son aquellos que no han sido tratados con hormonas, antibióticos y se han criado en condiciones más humanas y naturales, la forma tradicional de criar animales es alimentándolos con granos o grama no con derivados de otros animales.

Este tipo de agricultura orgánica se basa en un principio ecológico, de salud, de equidad en el cual se señala que la salud del suelo, plantas, animales, del ser humano y el planeta deben sostenerse y fortalecerse como una unidad y basarse en los ciclos ecológicos, y principalmente fundamentarse en relaciones que aseguren la equidad y manejarse de manera responsable y precautoria para proteger la salud y el bienestar de la población actual y futura.

En la mayoría de los países no hay leyes que regulen el uso de los alimentos orgánicos. Esta ausencia de leyes y reglamentaciones tampoco le da al consumidor garantías de que el alimento que se vende como orgánico, realmente lo sea. En México sí hay una Ley de Productos Orgánicos donde se establece que los Organismos de certificación interesados en ser aprobados para certificar productos orgánicos deberán cubrir como todos los requisitos. La aplicación de la ley para efectos administrativos, corresponderá al Ejecutivo Federal por conducto  de la Secretaría. Cuando se trate de productos, subproductos y materias primas forestales o productos y subproductos de la vida silvestre, la aplicación e interpretación de la presente Ley corresponderá a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales.  
Ya que hemos explicado y analizado de lo que se tratan los alimentos orgánicos, podrá tener una mejor información, opinión y perspectiva del tema principal que es las ventajas y desventajas de los alimentos orgánicos.
Frutas
Foto de Flickr. CC por BastetAzazis